ごまレシピ138日目は雑煮風ごまスープ

 2011年1月16日（日）

こんにちは。
ごまレシピ138日目です。

今日は、
お正月のお餅がまだ残っているので、
ごまスープで雑煮風にしてみました。

もう、お正月は過ぎてしまいましたが、
私の実家のお雑煮は変わっていて、
小豆が入っています。

でも、ぜんざいとは違って、
甘いだけではなく、
甘しょっぱい味付けで、
野菜などの具材も入っています。

ちょっと不思議な感じのお雑煮で、
私にはその味は作れませんが、
今度、母に習ってみようかなと思います。

さて、話は戻って、
本日の雑煮風ごまスープですが、

こちらはオニザキのごまスープで
味がバッチリ決まるので、
とても簡単にできます。

今日は日曜なので、ササッと作って、
お昼ごはんにもちょうどいい感じです。


揚げもちの雑煮風ごまスープ

【材料（2人分）】

餅　2個
焼き豚　４切れ
だし、または水　３６０ｃｃ
ねぎ　適量
オニザキのごまスープ　2袋
　
揚げ油　適量

【作り方】

①揚げ油を熱し、餅を揚げておく。ねぎはななめせん切りにする。

②鍋にだし、または水を入れて火にかけ、沸騰したらごまスープを溶く。

③器に①の餅、焼き豚を入れ、②のスープをはり、ねぎを飾る。

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残っていたお正月のお餅が
ごまスープで簡単に
美味しく食べられました。